第三屆高齡健康產業博覽會今(7)日開展，超秦(8345)「無齡主義」，期望落實全年齡層的友善飲食概念，讓不論是幼兒、成人或銀髮族，都能在日常生活中輕鬆、無負擔地補充優質蛋白質。

超秦總經理陳建利表示，友善食品的定位不應僅侷限於特定年齡族群，而應該同時兼顧美味、便利性，並滿足人生各個不同階段的飲食需求。為了實踐此理念，超秦成為全台第一家與食品工業發展研究所進行技術轉移的企業，成功導入「禽肉食材無磷酸鹽添加質地調整技術」。此項技術能有效改善國產雞胸肉偏乾、費力咀嚼的缺點，在無磷酸鹽添加的前提下調整肉質，達到嫩化多汁的效果，大幅提升食用的舒適度。

除了技術上的創新，超秦在食材安全與產品品質上也取得多項第三方認證。其雞肉原料採用非基因改造肉品，且農藥殘留皆符合法規規範。目前旗下多款產品已陸續獲得穀研所「雙潔淨標章」及「100%無添加標章」。此外，由於食用便利且質地均一，產品更榮獲農委會評選為「Eatender銀髮友善食品」。本次博覽會中，旗下品牌「超秦肉品」也在現場同步販售多款採用此技術的雞胸肉產品，展現深耕全年齡友善食品市場的決心。