2026-08-25 11:53:11

全家健康鮮食一年賣破10億!國家隊營養餐首度進超商

全家(5903)搶攻健康鮮食商機再出招。隨台灣規律運動人口比例攀升至35.6%,全家旗下「健康志向」運動應援系列鮮食年銷售額已突破10億元,看準運動、飲食控制逐漸成為日常生活習慣,全家首度攜手國家運動訓練中心,由運動營養師參與研發7款聯名鮮食,鎖定均衡營養、蛋白質及碳水補給三大需求,並找來拳擊國手黃筱雯、田徑好手楊俊瀚及羽球國手林俊易推薦,要把國家隊的營養補給概念帶進超商。

全家便利商店商品本部副本部長兼鮮食部長黃正田表示,全家「健康志向」運動應援鮮食系列年銷售業績已突破10億元,從銷售數據觀察,醫院、辦公及文教商圈為前三大熱銷商圈,顯示上班族、學生及重視健康飲食的消費族群,對營養均衡餐食具有一定需求。

此次全家與國家運動訓練中心合作,除了推出聯名鮮食,也以企業贊助金支持國訓中心。全家過去即持續布局運動領域,2021年起冠名贊助「高雄全家海神隊」,此次則進一步將運動應援與鮮食本業結合。

國訓中心執行長趙士强表示,選手爭取國際賽事佳績,除了專業訓練,均衡營養與充足補給也是備戰的重要環節。此次合作結合國訓中心營養團隊專業,以及全家深入社區的通路優勢,希望將運動員重視的營養觀念,轉化為一般民眾日常容易取得的飲食選擇。

在商品開發上,全家借重國訓中心運動營養師潘奕廷及膳食團隊專業,依不同營養補給需求規劃「均衡營養211」、「蛋白質補給」及「碳水補給」三大類型,並分別由黃筱雯、楊俊瀚及林俊易推薦。

其中,「均衡營養211」以蔬菜、澱粉及蛋白質2:1:1比例搭配,主打均衡營養需求,推出119元「香烤鱈魚輕蔬餐盒」,搭配多種蔬菜、多穀紫米飯、鱈魚及豆干毛豆,蛋白質含量20克;另有69元「元氣雞肉蔬菜湯」,以番茄湯底搭配蔬菜及雞腿肉。

鎖定健身及蛋白質補充需求的「蛋白質補給」系列,則以119元「益活雞胸補力餐盒」為主力,採用雞胸肉搭配板豆腐,結合動物性及植物性蛋白質,單盒蛋白質含量35.2克,相當於約五顆雞蛋的蛋白質含量。

「碳水補給」系列則瞄準從事較高體力消耗或耐力型運動族群,推出119元「嫩烤魚排佐花椰菜義大利麵」,以魚排搭配蒜辣清炒義大利麵、白花椰菜、青花菜及烤南瓜,增加健康鮮食中麵食的選擇。

此外,全家此次也首度在鮮食導入「益活雞」原料,業者表示,益活雞採100%植物性飼料,並添加益生菌與天然植萃。除了用於「益活雞胸補力餐盒」,另推出69元「益活雞嫩雞胸—甘味湖鹽」及59元「益活雞甘味湖鹽烤翅」,持續擴大健康鮮食商品陣容。

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